冬季就要来临了，气温在慢慢的下降中。气温的降低加之冬季人的身体就干燥缺水，身体的燥热会让情绪波动且比较频繁，因此在入冬前后，人的心会出现抑郁烦躁的情况（但是短期的）

。在食物中，黑色食物如黑木耳、黑米等素有抗抑郁的良好口碑。本文汕头食堂承包就给你推荐几款黑色食材炮制的美食---一款能够化痰补肾的主食，紫菜饺子。俗话说，好吃不如饺子。可

见在人们心目中饺子是美食的代表，下面介绍一下紫菜饺子。

　　紫菜饺子制作原材料：

　　饺子皮、紫菜、猪肉、虾米、姜末、盐、酱油、香油等调味料

　　紫菜饺子做法：

　　首先把紫菜洗净，在清水中泡发十分钟左右。

　　然后将猪肉剁碎，加入姜末、盐、酱油、香油等调味料，搅拌均匀。然后将泡发的紫菜撕碎后混入饺子馅中，再搅拌。

　　最后把饺子馅包进饺子皮里面，捏好丢进沸水中煮熟就可以了，一道美味健康的佳肴就做好了。

　　汕头食堂承包介绍紫菜饺子的功效：

　　1.紫菜性味甘咸、寒，入肺经。具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

　　2.若紫菜在凉水浸泡后呈蓝紫色，说明在干燥、包装前已被有毒物质污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　3.紫菜性寒，故平时脾胃虚寒，腹痛便溏之人忌食;身体虚弱的人，食用时最好加些肉类来减低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹胀、腹痛。